El Corazón de Candamo

A lo largo de estos meses queremos daros a conocer todo el proceso seguido por la Fresa, desde que llega en forma de pequeña planta a nuestra tierra, hasta que la podemos saborear en nuestra mesa. Será un recorrido lento, pero sabroso; lleno de aroma, sabor y color… queremos entregaros un pedacito de nuestro corazón, el “corazón” de Candamo.

miércoles, 4 de julio de 2007

Adiós, con el corazón...


El equipo que elaboró el blog, al completo:

de izda a dcha, en primer término vemos a Jamín, Mario, Mari y Maruja;

al fondo, Lylian, Pichi, Cris y Araceli.

Hasta aquí nuestro recorrido a lo largo de siete meses para presentaros todos los pasos que sigue la producción de la fresa en Candamo. Hemos querido mostraros todo: que tuvierais información de primera mano por parte de los productores, que conocierais el Festival que se celebra cada año, las recetas, los aperos, las propiedades de la fresa, etc.

Ha sido un largo camino que hemos hecho juntos, con mucha ilusión y esfuerzo y en el que hemos puesto nuestro corazón.

Nos vamos, pero no por mucho tiempo… el blog seguirá abierto como escaparate para que conozcáis las novedades del próximo Festival; el año que viene celebraremos juntos los XXX años del mismo y os mostraremos las actividades que se programen en él, así como cualquier novedad por parte de los productores y de la organización.

Para que podáis estar en contacto con nosotros, por si tenéis alguna consulta, duda o sugerencia, hemos habilitado una dirección de correo que atenderemos semanalmente:

Queremos agradecer la participación en el blog y en todas las actividades que hemos desarrollado en torno a la difusión del mismo, a todas aquellas personas que nos han aportado su experiencia y documentación:
  • A los productores, sin cuya delicada labor no existiría esta fruta en Candamo
  • A la Asociación de Vecinos San Bartolomé de Grullos,
  • Al Ayuntamiento de Candamo,
  • A Óscar, por su inestimable ayuda en la búsqueda de documentación del Festival;
  • A los medios de comunicación que se han hecho eco de nuestro trabajo,
  • A los compañeros y compañeras de otros telecentros y
  • A todas aquellas personas que de un modo u otro nos han apoyado en la elaboración del mismo.


Por último, agradeceros a tod@s vosotr@s, que seguís nuestro blog desde diferentes países del mundo, vuestro interés en el contenido que os hemos mostrado.

A tod@s, con el corazón…y desde Candamo…

¡Mil Gracias!

martes, 3 de julio de 2007

La TPA en Candamo

La Televisión del Principado de Asturias -TPA visitó Candamo este fin de semana, concretamente el sábado 30 de junio.

Ana Valverde y el resto del equipo posaron con nosotros tras la entrevista.

Dentro de su programación, Conexión Asturias Fin de Semana dio a conocer lo más representativo de nuestro Concejo, haciendo una especial mención a la Cueva de la Peña y a las fresas de Candamo.



A través de entrevistas con productores y productoras, visita a algunos fresales y elaboración de platos típicos en el restaurante "La Caverna", Marco Rodríguez y Ana Valverde, que presentan el programa, fueron ahondando en los secretos del prestigio de la huerta candamina y de nuestro fruto emblemático: la Fresa.

Ana, con Mario y Jamín.

Nuestro blog también tuvo su lugar en el programa, como escaparate para dar a conocer todo el proceso anual de esta fruta en Candamo y como reflejo de la delicada labor que realizan quienes la producen.



Desde aquí queremos agradecer la simpatía y amabilidad del equipo de Conexión Asturias, que posaron con nosotros en esta soleada tarde de verano en Grullos.


Muy simpáticos, Marco y otras personas del equipo también posaron con nosotros, delante de la unidad móvil de la TPA.