El Corazón de Candamo

A lo largo de estos meses queremos daros a conocer todo el proceso seguido por la Fresa, desde que llega en forma de pequeña planta a nuestra tierra, hasta que la podemos saborear en nuestra mesa. Será un recorrido lento, pero sabroso; lleno de aroma, sabor y color… queremos entregaros un pedacito de nuestro corazón, el “corazón” de Candamo.

martes, 16 de enero de 2007

Comenzaremos haciendo un poco de historia...

Este año se celebra la vigésimo novena edición del Festival de la Fresa de Candamo.
Parece que fue ayer, pero ya han pasado más de 28 años desde que la “Asociación de Vecinos San Bartolomé de Grullos” decidiera, en su reunión del 2 de febrero de 1979, establecer una fecha para ensalzar una fruta muy preciada en Candamo: La Fresa.
En un principio, se trataba de un concurso- exposición que se celebró el 10 de Junio de 1979 y se denominó “Día de la Fresa”.

Al año siguiente, en 1980, la Asociación entabló contacto con el Ayuntamiento de Candamo para que entre ambos se pudiera dar un mayor impulso a esta fiesta.

De esta manera, en 1981, se cambia la denominación de la misma, pasando a celebrarse ese año el “III Festival de la Fresa de Candamo”, nombre que aún se conserva hasta la fecha.





Cartel y programa de 1981

Es un momento muy importante para el festival:
· Se celebra el primer concurso de fresas el 14 de junio.
· Se establecen las bases de dicho concurso, entre ellas se indicaba que sólo podían vender fresas las personas que participaran en el mismo.
· Se nombra un tribunal que asignará los primeros premios: fresa de oro, plata y bronce; así como un trofeo al stand mejor presentado.




Entrega de trofeos del primer concurso de fresas.

· Y se dan a conocer en prensa las bases para poder concursar



En esa edición, se vendieron más de 1.500 k de fresa a 175 pesetas de la época y los periódicos de la región se hicieron eco del éxito de la organización.





En 1982, comienzan a establecerse otros canales de difusión para dar a conocer el Festival: la Radio y la Televisión, junto con la Prensa regional invitan a la asturianía a visitar Candamo con motivo de la fiesta. Son 42 personas las que muestran sus afamadas fresas.

En 1983, el nº de productores y productoras se eleva a 76.

En 1988, se añade una nueva cláusula a las bases, gracias a la cual, se permite vender otros productos de la huerta candamina, fuera de los stand destinados a las fresas.

A lo largo de estas 29 ediciones no se han producido grandes cambios, el Festival sigue vivo y esto es posible gracias al sacrificio, el tesón y la ilusión que ponen los miembros de la “Asociación de Vecinos San Bartolomé de Grullos", como organizadores; al Ayuntamiento de Candamo, como patrocinador; a la colaboración de Entidades Financieras y sobre todo, a los quienes con tanto mimo y esfuerzo cuidan sus preciadas fresas.

Gracias a este Festival de la Fresa y a la Cueva de la Peña, Candamo es conocido en toda Asturias; quienes vienen a visitarnos, se llevan un cúmulo de sensaciones, de olor, color, sabor… pero por encima de todo, se llevan lo más grande… El corazón de Candamo.

Algunos de los carteles anunciadores del festival:













No hay comentarios: